A San’Mielle Hidromelaria é uma Startup recém constituída, tendo como proposta de valor à produção de uma bebida alcoólica, a base de méis especiais de floradas naturais, utilizando a tecnologia de um consorcio de leveduras suplementadas com nutrientes específicos. Nesse processo produzimos um produto em menor tempo, gerando baixo custo operacional para a indústria.